Mein Gulasch mit Nudeln - Moj gulas sa tijestom



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Hallo liebe Lese und Koch Freunde,

 

nicht überascht sein aber ich habe von vielen Anfragen bekommen ob ich meine Rezepte nicht auch in andere Sprache schreiben könnte.Also ab jetzt muss ich mein Versprechen auch halten. Ich habe gehört und weiß , das die Übersetzungen ganz Beschissen sind.Aber bitte keine weitere Übersetzungen. Englisch kann ich nicht.

 

 

 

Zutaten

 

Sastojci za Gulas

 

Schalloten Zwiebel klein schneiden

 

Mladi luk ili drugiluk ijeckati

 

2 Karotten reiben

 

2 mrkve ribati

 

 

Sellerie klein schneiden

 

2 kriske celera isjeckati

 

Knoblauch klein schneiden

 

cesnjak isjeckati

 

Champignon klein schneiden

 

Sampinjone izrezati

 

Frische Paprika klein schneiden

 

1 Papriku isjeckati

 

Frische Tomaten klein schneiden

 

2 paradajza isjeckati

 

Gulaschfleisch mit Salz, Vegeta,Knoblauch und Pfeffer

würzen und etwa 1 Stunde ziehen lassen 

 

Meso za gulas sa vegetom,cesnjakom i biberom izmijesati

i ostaviti da 1 sat odstoji

 

Gulasch Fleisch mit 2 Esslöffel Öl anbraten, andere

Gemüse hinein geben und 300ml Wasser dazu gießen.

Zugedeckt unter ab und zu umrühren zugedeckt etwa

1 Stunde köcheln lassen bis Soße drinnen dick wird.

 

Meso preprziti u 2 velike zlice ulja ili mast,dodati povrce

i 300ml vode. Uz povremeno mjesanje kuhati na laganoj vatri

 1 sat.sve dok se ne napravi gusti sos.

 

1/2 Tube Tomatenkonzentrat hinein mischen und mit

Vegeta, Chilli und 1 Teelöffel Senf Abbschmecken.

Vom Herd nehmen und 1/2 Becher Schmand einrühren.

 

Dodati pola tube paradajza,zaciniti sa vegetom,soli,

ljutom paprikom i 1 zlicicom senfa. Maknuti sa vatre

i dodati po mogucnosti pola dose kiselog vrhnja.

 

Nudel kochen und mit Gulasch servieren.

 

Skuhati tijesto i posluziti ga gulasom. Mozes i

krumpir ili rizu uz gulas servirati.