Sonntag, 7. September 2014

Pilzomelett auf besondere Art (Omlet sa gljivama)






Wen Sieschöne Schuhe und Taschen suchen dann

            


 
 
Hallo liebe Lese und Koch Freunde,
 
ich habe gestern Parasol Pilze gesamelt und Leckeres Essen daraus gezaubert. Nur ein Tipp für diejenige die Pilze nicht sammeln : rinfach Glas Mischpilze kaufen und für dieses Essen verwenden. 
 
 
 
 
Pilze mit Zwiebel,Knoblauch und geräucherte Fleisch
braten.

 
Eier mit etwas Milch, Mehl, Salz und Pfeffer
für Omelett vorbereiten

 
In eine Heiße Pfane Omelett backen

 
Gratin Käse oder eine andere Lieblings Reibkäse

 
Reibkäse auf Heiße Omelett streuen

 
Gebratene Pilze auf die hälfte Omelett geben

 
Omelett zuklapen

 
Zugeklapte melett auf ein Teler Geben und noch
einmal zuklapen. Dan siehet so aus.
 
 
Berlauch, Knoblauch oder eine andere Streichkäse
nehmen
 
 
Streichkäse auf Omelet geben und Geniesen. Dazu
Past ein Glas Halbtrockene Weißwein
 

 
Das ich für mein Omelet Parasol Pilze genommen
habe sind mir welche übrig geblieben und die
habe ich Paniert.

 
Ei mit Mehl, etwas Mineral Wasser, Salz, Pfeffer
vermischen und Parasoll (Suncanice) drinnen Panieren
und backen

 
Backen

 
Kreppaper wie Küchenrolle zum Fett aufsaugen
vorbereiten

 
Panierte Pilze drauf legen und am besten noch warm
essen

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