Mittwoch, 29. Januar 2014

Überbackene Gefüllte Hokaido Kürbis








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Hallo liebe Lese und Koch Freunde,

sagen sie mal,  wie lange sollte sich ein Mensch hinter seinen wahrem ich verstecken. Sollte das nur deswegen sein weil die andere ihn nicht Höflich und Gut Erzogen finden wen r sein wahres ich zeigt? Warum kann nicht jeder das ausdrücken können was er eigentlich denkt? Wieso müssen wir immer das tun was andere von uns verlangen?
Sehen sie sich diese ganze Prominenz an. Die schlafen alle quer durch Bett miteinander und finden nie den Richtigen Partner mit dem sie länger als 6 Monate verbringen. Bei denen ist das  wie Hände waschen. Egal. Macht das eine Frau oder Man der nicht diese Sex Verbraucher Elite gehört sind die gleich Abgestempelt. Warum? Wie können die Kinder von diesen Menschen anderes sein als die? Die haben doch vorgezeigt bekommen das es in diesem Welt nur so die Berühmtheiten machen müssen. Es gibt sehr weniger die Ausnahme sind. Wissen sie warum denen die Ehen nicht funktionieren? Sex Konsum und ständiger Wechsel sind schuld. Keine von denen hat überhaupt etwas gegenseitig gefühlt. Dehne geht nur darum in Mittelpunkt zu stehen. Gefühle sind für die fremd. Reden miteinander über Probleme oder wen eine kein Orgasmus erlebt auch nicht.
Was sagt uns das? Geld und Ruhm machen nicht immer Glücklich. Mann soll sein wahres ich bewahren und sich auch für Alltägliche Dinge interessieren. Mann soll untereinander über Probleme reden auch dann wen man seinem Partner manschmal sagen muss auch das was einem nicht gefallt.Dabei solltet ihr aber nicht vergessen das auch eine Erklärung gegeben warden muss warum es  im/ihn nicht gefallt. Darüber könnte man Endlos schreiben. Nechtäs mal schreibe weiter was ich schon immer schreiben  wollte. Ofentlich finden manche ein Rat dabei der ihnen hilft eigene Beziehung zu retten oder eigenes Kind besser zu verstehen warum er manche Dinge sagt und tut.

Aber jetzt kommt mein Heutige Essen den sie Gerne Nachkochen können. Genau so können sie jeder andere Kürbis fülen und backen. Die haben als Kürbise andere Geschmack aber die schmecken auch wen se mit Hackfleisch Gefüllt sind.

Zutaten un Zubereitung :
 
500g Hackfleisch, 1Zwiebel würfeln,4 Knoblauch Zeen klein schneiden,1 Teelöffel Vegete, etwas Pfeffer, 1 Ei und etwas Curry Pulver vermischen und Abschmecken. Zwei Kleine Hokaido Kürbise aushollen und mit Hackfleisch Mischung fülen.In einem auf 180°C vorgeheiztem Backofen etwa 160 Minuten backen. Danach Offen ausmachen und mit Käse bestreuen. Schnell in noch Heiße Backofen schienben und etwa 10 bis 15 Minuten stehen lassen. Raussnehmen und servieren. 


 
Wen sie noch Schmand oder Sauer Sahne gebn schmeckt noch besser.


Sonntag, 26. Januar 2014

Apfelstrudel mit Eis








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Hallo liebe Lese und Koch Freunde,
 
wunderbar, meine Nachbar haben sich 2 Hunde Welpen zugelegt und haben Null Ahnung über Hunde. Gestern war Lustig. Mädchen hat mich gerufen weil sie nicht kriegte einen Anzuleinen um mit denen Gassi zu gehen. Ich bin zu denen gegangen und wollte in Anleinen. Kleine Racker wollte mich beißen. Klar das im das bei mir nicht gelungen ist. Ich habe ihm gezeigt wer der Boss ist. Hat sich zwar gewährt und versuchte zu fliehen was ihm nicht gelungen ist. Ich habe im Leine eingehackt und siehe zu er hat sich später nicht mehr gewährt. Nur ich kann nicht ständig da sein und die kleinen lernen. Deswegen hab ich denen gesagt das die am besten in eine Hundeschule mit beiden gehen sollten. Es wird Lustig. Öffentlich kriegen die nicht Ärger mit eine Alte Verbissene Mitbewohnerin die die nicht besonderes leiden kann. Kleinen sind süß und etwas noch verwirrt. Bin Gespant wie meine Nachbarin mit denen zwei zu Recht kommt. Ich kann Helfen aber Größte Teil müssen die alle selber leisten.
Heute ist Sonntag und wie auch jede andere Tag muss bei uns etwas Süßes als Nachtisch sein. Heute habe ich Apfelstrudel mit Eis serviert.
 
 
 
 
1 Kg Äpfel schälen und reiben. Saft eine Zitrone,
1 Esslöffel Flüssige Süßstoff,1/2 Teelöffel Zimt.
1 Esslöffel Honig, 1 Ei und 1 Vanille Zucker hinein
vermischen.

 
3 Fertige Blätterteig Rollen kaufen.


 Blätterteig etwas von allen Seiten vorsichtig ziehen
und auf ein mit Mehl bestreute Tuch stellen.
1/3 Äpfel Masse auf Blätterteig verteilen.

 
Blätterteig von Links und Rechts so einschlagen das es
genau Blech Breite entspricht wo sie Apfelstrudel
backen warden.Dann den Tuch mit beiden Händen nehmen
und vorsichtig einrollen.

 
So sieht eingerollt.

 
Eingerollte Apfelstrudel vorsichtig mit dem Tuch
nehmen und in Blech stellen.Genau das selbe machen
sie mit andere 2 Rollen.

 
Ein Eigelb aufschlagen.

 
Alle 3 Rollen mit Eigelb bepinseln und auf 180°C in
vorgeheiztem Backofen etwa 45 Minuten backen. 

 
So sehen fertige Strudel aus. Servieren Heiß mit
1 Esslöffel Vanille oder Schokoladen Eis. Kalt können die
mit Schlagsahne gegessen warden.

Mittwoch, 22. Januar 2014

Mein Gulasch mit Nudeln - Moj gulas sa tijestom








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Hallo liebe Lese und Koch Freunde,
 
nicht überascht sein aber ich habe von vielen Anfragen bekommen ob ich meine Rezepte nicht auch in andere Sprache schreiben könnte.Also ab jetzt muss ich mein Versprechen auch halten. Ich habe gehört und weiß , das die Übersetzungen ganz Beschissen sind.Aber bitte keine weitere Übersetzungen. Englisch kann ich nicht.
 
 
 
Zutaten
 
Sastojci za Gulas

 
Schalloten Zwiebel klein schneiden
 
Mladi luk ili drugiluk ijeckati

 
2 Karotten reiben
 
2 mrkve ribati
 

 
Sellerie klein schneiden
 
2 kriske celera isjeckati

 
Knoblauch klein schneiden
 
cesnjak isjeckati

 
Champignon klein schneiden
 
Sampinjone izrezati

 
Frische Paprika klein schneiden
 
1 Papriku isjeckati

 
Frische Tomaten klein schneiden
 
2 paradajza isjeckati

 
Gulaschfleisch mit Salz, Vegeta,Knoblauch und Pfeffer
würzen und etwa 1 Stunde ziehen lassen 
 
Meso za gulas sa vegetom,cesnjakom i biberom izmijesati
i ostaviti da 1 sat odstoji


 
Gulasch Fleisch mit 2 Esslöffel Öl anbraten, andere
Gemüse hinein geben und 300ml Wasser dazu gießen.
Zugedeckt unter ab und zu umrühren zugedeckt etwa
1 Stunde köcheln lassen bis Soße drinnen dick wird.
 
Meso preprziti u 2 velike zlice ulja ili mast,dodati povrce
i 300ml vode. Uz povremeno mjesanje kuhati na laganoj vatri
 1 sat.sve dok se ne napravi gusti sos.

 
1/2 Tube Tomatenkonzentrat hinein mischen und mit
Vegeta, Chilli und 1 Teelöffel Senf Abbschmecken.
Vom Herd nehmen und 1/2 Becher Schmand einrühren.
 
Dodati pola tube paradajza,zaciniti sa vegetom,soli,
ljutom paprikom i 1 zlicicom senfa. Maknuti sa vatre
i dodati po mogucnosti pola dose kiselog vrhnja.

 
Nudel kochen und mit Gulasch servieren.
 
Skuhati tijesto i posluziti ga gulasom. Mozes i
krumpir ili rizu uz gulas servirati.

Freitag, 17. Januar 2014

Deftige Hokaido-Kürbis Suppe








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Hallo liebe Lese und Koch Freunde,
 
heute hab ich  am Fernsehe Diskusion über ev.Rentenreform geschaut. Es sind nicht schlecht diese Gedanken. Zum Beispiel ich. Ich habe 3 Kinder Groß gezogen. Die alle Drei Arbeiten und bezahlen für zukünftige Renten ein. Die haben auch schon gesorgt das sie Kinder haben die für weitere Renten sorgen warden. Also ich musste Arbeiten das ich meine Kinder Groß ziehen kann und habe dabei auf alle Bequemlichkeiten verzichtet die andere ohne Kinder hatten: Schöne Teure Kleider, Disco Besuche, Fitnies Center,Tennis, Sauna, ausgen mit Freunden usw. weil ich mein verdintes Geld in meine Kinder Investieren musste. Die ohne Kinder warden Argumentieren das ich selber Schuld bin das ich Kinder hatte. Was werde eines Tages wen niemand Kinder haben möchte? Keine Rentenkasse mehr weil wer soll dann das Geld in Kasse einzahlen? Es muss dann jeder so viel Sparen das er im Alter noch Leben kann. Im Gegenteil zu denen warden wir die das alles möglich gemacht haben und die Renten gesichert haben wen wir in Rente kommen bestraft. Es gibt Leute die sagen warden das so was Ungerecht ist weil sie etwas Leisten müssen um ihre Zukunft zu sichern wen sie Rente haben wollen. Na ja das wird noch eine Lange und Interesante Diskusion warden. Bin Gespant wie sie endert.
 
Jetzt wird Zeit das mein Rezept vogetragen wird was ic Gestern gekocht habe. Es hat verdamt Gut geschmeckt.
 
 
 
300g Geräucherte Dorffleisch oder Schinken

 
1 Mittelgroße Hokaido klein Würfeln und 2 Karotten
reiben

 
500g Kartoffel vorbereiten

 
Dorffleisch mit 1 kleingehackter Zwiebel und
4 Knoblauch Zehen gut anbraten

 
Hokaido mit Karotten und Kartoffel etwa 30 Minuten
kochen. Gebratene Dorffleisch dazu geben und so lange
mischen und drücken bis fast ganze Hokaido ganz klein
oder wie Pürüert wird. Würzen mit Pfeffer und Kümmel.
Wen es Nötig ist noch etwas Salz geben. Alles mit 2 
Esslöffel Schmand verfeinern und Genießen. 
 
 

Mittwoch, 15. Januar 2014

Leckere Desser in verschiedenen Varianten








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Hallo liebe Lese und Koch Freunde,
 
heute bin ich echt nicht in der Stimmung etwas zu schreiben. Das Ganze hben mir diese Blöde Nachrichten und Kommentare über diese Sendung "Ich bin ein Star, hollt mich hier raus" vermisst.
Das ist so ein Bescheuerte Sendung und ich bin der Meinung das dort nur die jenige kommen die sonst nichts vorbringen können außer ihr Körper oder bescheuerte Sprüche. Wie auch immer so was ist wirklich eine Tatsache das diese Menschen absolut Unfehig sind in Wildnis zu überleben. Aber diese Tatsache möchten die nicht haben. Dort sind Ärtzte und Psihologen vorhanden. Wo ist, Bitteschön, in tatsechlichem Wildnis ein Artzt oder Psihologe? In wahre Wildnis muss sich jede alleine oder miteinander  um sich oder um andere kümern wen er überleben will. Dort gibt nicht so eine Blöde anmache oder Hochnäsigkeit wi die da am Fehrnsehe dar stellen. Für mich Persönlich ist das die Größte Mist was nur Geld kostet der besser Aufgehoben werde wen er an Hungrige Kinder gegeben werde. So was müssten die vorbringen wie diese Promis für Kinder die nicht haben kochen. Aber für so was sind die auch nicht geeignet.
 
Heute gebe ich euch Anregunge für Schnelle und einfach zu machen ganz Leckere Desser. Uns schmecken die und warden öfter mit verschiedenen Wariationen gemacht. 
 
 
 
Sie benötigen ein Glas Sauerkirschen, 600ml  Milch,
1 Pck,Sofort Gelatine und 1 Pck.Dessert Krem
ohne kochen. Kirsche aus Glas in einem Schüssel
mit Sofort Gelatine und 1 Glas Kirschwasser
(nicht für Kinder) vermischen. In Dessert Gläser
gleichmäßig verteilen. 600ml Milch mit Sofort Dessert
vermischen und gleichmässig in Dessert Gläser mit
Kirschen verteilen. Etwa 15 Minuten stehen lassen
das alles etwas fester wird. Danach Schlagsahne mit
Sahne Fest oder Kremefinne zum schlagen zubereiten
und

 
einfach dekorieren,. Hier ist Deko mit Kandierten
Früchten.Dekorieren ist jedem alleine überlassen.
Etwa 1 Stunde in Kühlschrank stellen und danach
nur Genniesen.

 
Oder andere Variante. mit Magerquark ein Glas
Sauerkirschen, etwas Süßstoff und etwas Vanille Aroma
mit 2 Pck.Sofort Gelatine vermischen.und in Dessert
Gläser verteilen. Obendrauf Schnelle Dessert Krem
wie oben beschrieben machen und obendrauf verteilen.

 
Mit Schlagsahne oder Kremefinne zum schlagen
dekorieren. Etwas  Schoko Streusel streuen und in
Kühlschrank für etwa 1 Stunde stellen und danach
einfach Genniesen.

 

Montag, 13. Januar 2014

Wirsing Rouladen ohne Fleisch








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Hallo liebe Lese und Koch Freunde,
 
was ist aus unserem Harmonischem Welt geworden? Alle sind unzufrieden und Jammern dauernd. Alles ist Teuer geworden. Ich kan mir nicht mer alles Leisten wie früher usw. Haben sich auch manche Gefragt warum es so ist? Schaut mein Bloog. Was sieht ihr dar? Einfache Gestaltung, kein vornehm serviertes Essen und Einfache Koch Anleitung. Wir Essen viel und Gerne. Meistens was ich Koche ist nicht enorm Teuer. Es sind Gerichte die sich Ausdehnen lassen und man kann sie auf Goldenem Teller oder auf einem einfachem servieren. Auf Goldenem Teller wird aussehen wie bei Promi Köchen am Fehrnsehe aber wo zu das. Essen ist nicht zum schaun sondern zum Essen dar. Ja ich gebe zu Auge ist mit aber auf einfachem Teller kann man auch Einfaches Essen schön servieren. Wen man Essen fertig hat weiß keine von Gästen was es gekostet hat sondern gibt Komentare wie es geschmeckt hat. Ich mache von mehreren Rezepten mehrere Gänge Menys die nicht Überteuert snd aber Geschmack trefe ich dan immer.Naturlich muss man ungefer wissen was wer gerne ist und dann die Goldene mitte treffen. Denken sie dran man kann mit wenig Geld supper Essen zaubern. Ich werde mich Freuen wen manche von euch auch schreiben warden was sie gerne Essen warden und ich kann dan euch auch davon Rezept zaubern.
Heute zeige ich euch wie man aus Wirsing was anderes als nur Wirsing Rouladen mit Hackfleisch machen kan.
Nicht zu Teuer aber sehr leker. Diese Menge reicht für 3 Personen als Hauptmalzeit oder kann als Beilage zum Fleisch oder Wurst Serviert warden. Kalt kann es auch gegessen warden.
 
 
 
Ein kleineres Wirsing kaufen

 
Wirsingblätter abmachen und Strunk vorsichtig
Abschneiden

 
Etwa 3 Liter Wasser heiß machen und Wirsingblätter
hinein geben. Topf zudecken und etwa 15 bis
20 Minuten stehen lassen. Danach in ein Sieb
geben und abkühlen lassen.

 
2 Gläser Spargelstangen absieben von Wasser.

 
In ein Blatt spargel klein machen und rhein stellen

 
Einstück Käse in Salzlacke drauf stellen

 
Einwickeln

 
Einwickeln

 
Einwickeln

 
Einwickeln

 
und mit Zahnstocher befestigen

 
In ein Topf oder Pfanne etwas Olivenöl heiß machen
und Rölchen anbraten

 
Schmecken sehr Gut Kalt und Warm

Mittwoch, 8. Januar 2014

Eine schnelle Torte ( Brza torta )








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Hallo liebe Lese und Kochfreunde,
 
 
sie wissen das ich nur das vortrage was ich schon selbst gemacht habe. So auch heute tue ich euch ein wunderbare, einfache und sehr leckere Rezept eine Torte vortragen.Aber vorerst muss ich etwas los warden. Diese Nachrichten über Hundequälerei geht mir einfach auf die Nieren, Ich verstehe einfach nicht warum sich manche Leute Tiere besorgen wen sie nicht Bereit sind für die dar zu sein? Ich habe hier bei mir 4 Nachbar die schöne Häuser haben. Die haben sich Hunde besorgt und haben kein Bock auf benachbarte Wiese oder Wald die etwa 500 Meter entfernt sind zu gehen. Stadt dessen kommen die aus ihren Häusern mit Hunden raus und kommen auf unsere Kinder Spielplatz und lassen die Hunde dort ihr Geschäft erledigen. Ich habe selber Hunde aber so eine Dreistheit werde ich mir nie erlauben. Außerdem wie währe es wen jeder jedem in Hof gehen werde und sein Tier Geschäft erledigen lies? Ich habe sie schon gewarnt aber die sind so Dreist das sie überhaupt nicht reagieren. Ich hoffe das sich jemand findet und die eine Strafe bezahlen. Erst dann wird das aufhören. Das ist doch ein Kinderspielplatz und nicht Hunde Klo. Wie gesagt ich habe selber Hunde und man sollte nicht Hass gegen alle Hunde Besitzer schüren nur weil manche andere die überhaupt zu unsere Wohngemeinschaft gehören so was tun um uns eventual eins auswischen. Wir haben Respekt und passen schon auf das die Regel eingehalten warden und jetzt haben wir mit so Idioten zu kämpfen.
Na ja, ich habe mir von der Seee geredet,Pardon, geschrieben und jetzt konnen sie mein wunderbares Rezept nachmachen. Übrigens diese Füling können sie auch für andere Bisqut Kuchen benutzen. Erlaubt sind auch Aromen wie Rum oder Kirsch Liquer rhein zu mischen. Aber bite nicht wen die Kinder Torte essen sollten.
 
 
 
1 Liter Milch mit 12 Esslöffel Zucker aufkochen.
(1 litru mlijeka sa 12 velikih zlica secera zakuhati)

 
10 Eiweiße aufschlagen
(10 bjeljanjaka mixati u snjeg)

 
2 Päckchen Pudding, 1 Teelöffel Speise Stärke und 10 Eigelbe mit etwas Milch vermischen. Heißes
Milch von Herd auf Seite nehmen und Gemisch langsam hinein einmischen.Wieder auf Herd stellen
und unter rühren aufkochen. Von Herd wieder nehmen und aufgeschlagene Eiweiß hinein einrühren. Ganze Krem etwas abkühlen lassen und Gekaufte Tortenböden bestreichen.
 
(2 paketica pudinga po zelji, 1 mala zlicica gustina i 10 zumanjaca promijesati.Vruce mlijeko maknite sa peci i pudding smjesu polako umijesajte u mlijeko.Stavite opet napec i neka samo prokipi.Maknite sa peci i polako umijesajte snjeg od bjeljanjaca. Nemojte odjednom. Kremu ohladite ali da bude jos topla. Podijelite je na biskvit za torte. Ova krema je pogodna i za druge kolace sa bisquitom)

 
und so sieht es aus.
(Ovako mora izgledati. Ja sam uzela vaniliju pudding. Moze i cokoladni)

 
Schokoladenglasur nach belieben über Torte verteilen.Schlagsahne mit Sahne Fest und entweder Lebensmittel Farbe oder, wie ich gemacht habe, Blauem Curacao und 1 Päckche Vanillezucker aufschlagen. Torte dekorieren und etwa 1 bis 2 Stunden ins Kühlschrank stellen. Mit Kerzen bestücken und servieren.


(Mozete kao ja sa cokoladnom glazurom i slagom u koji ste stavili malo farbe dekorirati. Ja sam uzela plavi liker za slag. Gdje su dijeca,molim da ne upotrebljavate alcohol)