Wunderlander-Kochen und Backen mit Bildern : Mit Hackfleisch gefülte Crepes

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Hallo liebe lese Freunde,

heute werde ich euch darüber schreiben welche Alte Bräuche für Katholische Weihnachten in Kroatien noch nicht vergessen sind aber hier schon. Frauen haben schon vor einiger Zeit Weizenkörner in einem Topf gestehe das der Weizenpflanzen bis zum Heilig Abend gewachsen sind. Der alte Brauch besagt das Weizenpflanzen nicht fehlen dürfen um die Gute Ernte nächstes Jahr zu haben. Nach Altem Brauch werden nur echte Tannenbäume geschmückt. In meine Kindheit musste nach alte Tradition nur mit Natur wie Nüsse, selbstgebackenen und selbstgemachten Figuren geschmückt sein. Am Heilig Abend wird Kartoffelsalat ohne Ei und Mayonnaise gemacht. Fisch wird vorbereitet. Es wird nur Fisch mit selbst gemachte Kartoffelsalat oder Bohnen Salat am Ersten Weihnacht Tag gegessen. Kaffee wird ohne Milch getrunken und es werden keine Kuchen gegessen. Es werden Fladenbrote nur mit Mehl, Salz und Wasser gebacken. Dazu wird Rotwein oder Wasser getrunken. Es ist nicht gestattet überhaupt etwas Tierisches außer Fisch zu essen. Leute versuchen Jesus Letztes Abendmahl nachzuahmen und die alte Tradition zu erhalten. Meistens gehen Leute zum Morgenmesse und dann an Friedhof um die Kerzen für Ihre Angehörige Anzzünden. Nach dem Abendessen gehen viele in die Kirche um dort bei Mitternacht Messe zu sein. Das hat sich noch bis heute erhalten.

In Kroatien werden meistens Spanferkel oder Schaf am Spieß bei offene Feuer gebraten und am zweitem Weinachttag gegessen. Dann können alle alles essen. Leute gehen eine zu dem anderen und geben Wünsche und Geschenke ab. Dabei darf keine aus dem Haus raus gehen ohne das er nicht etwas Gegessen oder Getrunken hat. Tische sind immer Reichlich Geschmückt und gedeckt mit verschiedenen Kuchen, Fleisch, Salaten und Getränken. Jede der kommt kann sich daran bedienen. Sitte besagt das es sonst dem Hausherr Unglück bringt wen Gast ohne was zu nehmen aus dem Haus geht.

Als Kind hab ich mich immer Gefreut und bin sehr Gerne zu meine Oma und Opa gegangen. Oma hat immer in einem Offen draußen Brot für Weinachten gebacken. Von denen habe ich diese Alte Tradition bekommen und versuche nur Teilweiße die auch an meine Kinder weiter zu geben.

Aber ich muss auch Ortodoxe Weinachten feiern weil mein Mann war Rusische Ortodoxe und meine Kinder haben Recht auch darüber die Tradition zu bewahren.
Das ist im Januar und dan wird auch Weinachten gefeiert. Dabei wird Stro unter Tisch gestellt und alles so gemacht wie früher. Werden Fladenbrot und Kekse gebacken. Reichlich Essen vorbereitet. Kirche besucht und Kerzen angezündet. Fisch gebacken und Kartoffelsalat gemacht. Es ist fast gleich wie bei Katholischem Weinachten.

Wenn ich hier in Deutschland höre das für Weinachten Würstchen und Kartoffel Salat gegessen wird kann ich nicht verstehen woher die das haben. Sogar die Orthodoxen Essen am Erstem Weihnachtstag Fisch genau wie Katholiken. Seltsam.

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