Gestalte dein eigene kleine Balkongarten

Wie die Gute Messer in eine Küche gebraucht werden so werden auch Frische Kräuter
gebraucht um ein gutes und Gesundes Essen zu vorbereiten.

Liebe Freunde hier möchte ich Ihnen mein Balkon und Fenstergarten vorstellen.

Ich werde Ihnen auch Heilkräfte diese Pflanzen aus eigene Erfahrungen beschreiben.
Vielleicht kommen Sie auch auf die Idee manche Kräuter selber anzulegen. Es ist einfach
und überhaupt nicht schwer aber immer ein Genuss wenn eine zum Kochen frische
Zutaten im Hause hat. Alles was Sie brauchen sind verschiedene Behälter z.B. Eisbehälter / Jogurtbecher für Basilikum oder Petersilie. Frische Kräuter sind Gesund und verleihen einem Haus angenehme Düfte die Sie sonst in eine Freie unberührte Natur riechen können.




                             

Hier oben können Sie sehen wie einfach eigene Basilikum zu haben ist. In ein Eisbehälter etwas Erde rein tun, Basilikum Samen drauf streuen und die Samen mit Hand in die Erde zudrücken. Ein ganz wenig Erde drüber, fertig. Jeden Tag mit etwas Wasser bespritzen und schon nach 2 Wochen werden Sie sehen wie euer Basilikum wächst.

Basilikum werden besondere Heilkräfte zugeschrieben bei Rheuma und Atritis.Wie auch immer es wird schon in Medizin nachgeforscht.
Er schmeckt sehr gut in Salaten,Sossen und mit Tomaten auf dem Toast.



Basilikum Suppe:

- Basilikum
- Schnittlauch
- 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
- 250 g gekochte Kartoffel
- 200 g Schinkenkanten
- 100 g Geriebene Käse
- Suppengewürz
- 1/8 Teelöffel Pfeffer

Zubereitung :

Ein Topf von ca. 2,5 Liter.

Kartoffel würfeln und in Wasser mit Kantenschinken kochen. Anschließend mit einem Mixer samt Wasser Purrühren. Gehackte Basilikumblätter und restliche Zutaten dazu geben und paar Minuten unter rühren aufkochen. Nach Bedarf noch Absschmecken und 1 Teelöffel Schmand unterrühren. Servieren mit frische Kresse (wenn vorhanden).
Diese Kremsuppe kann in Heissen Sommertagen auch Kalt gegessen werden.

Hier oben habe ich statt Blumen Schnitt Petersilie eingepflanzt. Es geht einfach. Erde rein Samen von Petersilie und sehr wenig Erde über Samen streuen. Mit etwas Wasser jeden Tag bespritzen. Wunderbare Zutat für Suppen, Sossen und Dipp.

Wenn bei Frauen Menstrualbeschwerden auftreten hilft ein wenig: 
Handvoll Petersilie mit Heissem Wasser übergießen und 1 Minute stehen lassen. Durchsieben und diese Petersilien - Tee mit 1 Teelöffel Honig einmal am Tag trinken.

Hier können Sie sehen wie einfach werden Tomatenpflanzen statt Blumen in Töpfe eignepflanzt. Balkon Sieht und Duftet nach ein kleine Garten. Für ein Tisch, Stühle und sogar ein Gasgril ist noch immer genügend Platz. Für Tomaten wissen wir, das die 95% aus Wasser bestehen. Die haben außerdem Vitamine A,B1,B2,C und Mineralstoffe( Kalium und Spurenelemente). Super gesund und Kalorienarm.

100 g Tomaten hat gerade 20 kcal.

Hier Ziert mein Blumenkasten die gute Kapuzinerkresse. Jede Pflanze ist aus nur einem Samen in Erde eingesetzte rausgekommen. Kapuzinerkresse soll nicht dichter eingepflanzt werden da sie  Gross wird und gerne klettert. Deswegen habe ich oberhalb Bambus Rollo angebracht, das sie klettern kann. Wenn Sie mögen die kann auch hängen. Wen Sie Gross ist hat Sie wunderschöne Blüten die genau wie Blätter gemischt mit andere Salat essbar sind. Ich habe die Blüten ins Eiswürfel Behälter getan. Es ist Ausergewönlich und sehr Dekorativ. Blätter Kapuzinerkresse wachsen schnell so das dauernd Nachschub vorhanden ist.
Kapuzinerkresse ist Verdauung fördernd, Stärkt Abwehrkräfte und regt Appetit. Etwas ältere Blätter haben ein Hauch Senfgeschmack dabei. Das gibt die ein prima Geschmack wenn Sie die kleingehackt in Gulasch geben, aber ganz am ende und paar Minuten ziehen lassen. Fabelhafte Beigeschmack liefern die auch bei eine Reissalat zusammen mit Basilikum vermischt.Die ist auch für Grüne Salat geeignet und gut.

Es ist wunderschön zu betrachten wie eine Schlangengurke wächst. Es sind schon 5 kleine Gurken dran. Wozu, wo soll Sie klettern? Ganz einfach um Topf mehrere Pflanzenbinde -Drähte von ca.

2-3 m Länge wickeln und oben an Balkon Pfeiler anbinden und schon kann die Gurke klettern.
Gurken haben wenig  Kalorien und mit ungespritztem Basilikum und Tomaten schmeckt sie sehr lecker.

Hier ist gerade gestern Zitronenbasilikum Samen eingesetzt. Es ist ähnlich wie normale Basilikum nur mit Zitronenduft dabei. Sehr schmackhaft für Fischgerichte und als Zugabe ins Pilzsuppen und Salaten.

Liebe Freunde ich hoffe Sie haben einige kleine Tipps bekommen und Erfinden noch welche für eure Persönliche kleine Balkon/Fenster Garten Gestaltung.