Hallo liebe Leserfreunde !!!!
Es ist ein wunderschöne Tag voll Wärme und Freude. Überal werden in Märkten Gemüse und Salate angeboten. Ich habe für heute Zucchini, Fenchel, Chinakohl und Petersilie ausgesucht um richtig etwas gutes meinem Körper zu tun. Ich gebe euch gerne das Rezept weiter. Erst werde ich euch etwas über einzelne Zutaten berichten so das Ihr eine Vorstellung bekommt was Sie eigentlich Gutes und Gesundes Ihrem Körper, der Fit bleiben soll, tun. Dazu konntet Ihr noch etwas Gymnastik machen und alles ist bestens. Einfache Bodengymnastik hilft auch. Legen Sie sich am Boden ( eine Matte wehre nicht schlecht), stellen sie Ihre Hände gerade neben Ihrem Körper und beide Beine zusammen hoch heben. Am erstem Tag nur 5x und dann jeden weiteren Tag 3-4 mehr. Danach können Sie ganz einfach aufstehen und auf der Stelle ca. 2 Minuten hopsen, Hoch und Runter. Danach 10 x Beuge nach vorne so tief wie es geht. Dabei halten sie die Hände locker nach vorne als ob sie eure Zehenspitzen berühren möchten. Glauben Sie mir das Hilft und macht Muskulatur straffer. Wer mag kann auch seine Fitnessgeräte benutzen. Das alles ist eure Versicherung für ein Gesundes leben.
Jetzt aber etwas über ein von unseren Zutaten.
Petersilie:
10g Petersilie deckt 1/3 Tagesbedarf an Vitamin C.Die hat auch sehr hohe gehtalt an Kalzium, Magnesium, Kalium und Eisen. Petersilie wirkt Harntreibend, besonderes Wurzel. Deswegen ist sehr Empfehlenswert wen eine der an Blasengriess leidet ( Blasengriess ist Vorstadium von Nierensteinen ) Tee, der aus Petersiliewurzel gemacht wird, trinken. Tee wird folgendermaßen hergestellt: 250g Petersiliewurzel mit scharfem Messer klein hacken und mit 500 ml Kaltem Wasser in einem Topf übergießen. 24 Stunden zugedeckt ziehen lassen und dann zugedeckt nur kurz abkochen. Tee wird mit dem Honig gesüßt und 3x am Tag eine Woche lang getrunken. Diese Kur sollte ein Monat lang gemacht werden. Dann sollte wiederholt beim Arzt kontrolliert werden.
Noch ein Tipp für die einige die am Blasengriess leiden die sollten versuchen, wie ich, nur im Wasserkocher abgekochtes Wasser für Kaffee und Tee benutzen. Mir hat es geholfen.
Kalorien auf 100g = 87 kcal und ganze Menge gesunde Vitamine.
Zutaten :
250 g Chinakohl
100 g Fenchel
200 g Zucchini
1 Suppenlöffel gehackte Petersilie Blätter
Etwas gehackter Basilikum Blätter
1 Esslöffel Olivenöl
1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
1 Päckchen Salatgewürz - Gartenkräuter
Zubereitung SALAT mit Fenchel & Co.
Chinakohl in feine Streifen schneiden. Fenchel halbieren und auch in feine Streifen schneiden. Zucchini längst halbieren und Dünn schneiden. Alle Zutaten in einen Schüssel geben. Mit Ölivenöl und Salatgewürz vermischen. Etwa 0,5 Stunde stehen lassen das alles einzieht und nochmal vermischen. Einfach aber Gesund.
Und wenn Sie ein oder Zwei Tage vorher Sommerbrot gebacken haben dann können Sie eine Scheibe dazu mitessen. Ein Glas Weißwein können Sie sich schon dazu gönnen und der Tag ist gerettet. Sie haben mit eine Scheibe Brot, 200g Salat und einem Glas Weißwein am Abend ca. 320 kcal zusich genommen. Also Tagsüber können Sie noch 2x so ein Salat mit Scheibe Brot oder einem Paniertem Schnitzel essen und Nachmittag 1 Stück Apfelkuchen ohne das Sie die empfohlene Kaloriengrenze überschritten haben..
Ich hoffe Sie sind morgen wieder dabei !!!!!
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